1-9 dicembre, Fieramilano Rho-Pero. Tutti i giorni dalle 10.00 alle 22.00.
L’Artigiano in Fiera è l’occasione imperdibile di acquistare, vedere e toccare prodotti artigianali provenienti da tutto il mondo, unici, originali e di primissima qualità, introvabili altrove. Ma non solo: potrai assistere a eventi musicali, performance di danza, show-cooking e provare il meglio della ristorazione internazionale per un giro del mondo in soli 9 giorni!

RISTORANTE UNGHERESE- " PAPRIKA"

Pad. 7 - stand R78- S52

                                                    MENÙ



Antipasto misto ungherese (a base di salame Pick e salciccia affumicata con paprika)



PRIMI

GULYÁS - zuppa originale (piatto nazionale, brodo a base di carne di manzo, patate, verdure, paprika)
Ciotola di pane GULYÁS - zuppa originale (piatto nazionale a base di carne di manzo, patate, verdure, paprika in croccante ciotola di pane)
Crema di funghi alla carne di cervo (vellutata di funghi con ragù di cervo aromatizzata con erba cipollina)

SECONDI

Pörkölt - Spezzatino di manzo alla paprika con pastina tipica (carne di manzo a cottura lenta, cipolla, cumino, paprika abbinato a pastina tipo semolino. Anche noto fuori dall'Ungheria come Gulash)
Spezzatino di Cervo e Funghi con canederlo tipico ungherese (stufato di carne di cervo e funghi con il tipico "gombocz”, canederlo ungherese)
Ciotola di pane Pörkölt - Spezzatino di manzo alla paprika (stufato di carne di manzo, cipolla, cumino, paprika in croccante ciotola di pane)
Ciotola di pane Spezzatino di Cervo e Funghi (stufato di carne di cervo e funghi servito in croccante ciotola di pane)
Fegato d'oca alla griglia (delicato fegato d'oca grigliato con contorno di insalatina e patate)
Filetto alla Budapest (filetto di manzo alla griglia con un ragù di fegato d'oca funghi,peperoni e patate)
Spiedino maxi alla griglia con insalata (spiedino con carni di pollo, manzo, maiale insaporite con cipolla e/o peperoni)
Petto di pollo alla griglia con insalata e patate
Panino würstel tipico alla griglia con crauti + Birra
Formaggio di capra alla griglia con insalata (piatto vegetariano)


DESSERT

Somlói Galuska - Tipo zuppa inglese di Somló (famoso dolce al cucchiaio a base di diversi strati di pan di spagna, guarniti con crema alla vaniglia, crema al cacao e panna montata)
Beigli alla noce, ai semi di papavero, alla prugna (tipico dolce natalizio di pasta arrotolata con le 3 guarnizioni tipiche)



BEVANDE:

Succo d'arancia, Coca Cola/ Fanta, Acqua minerale (con o senza gas)


VINI:

Rosso: Vino Novello- Maru (2dl), Cabernet Merlot- Ikon (2dl)

Bianco: Vino Novello- Furtike (2dl)

Dessert: Tokaji aszu

Birra Artigianale: Bicchiere (3dl) o boccale (5dl)


LIQUORI: 

Amaro, Unicum, Palinka di albicocca (grappa), Palinka di pera Williams (grappa)



Allergeni:
glutine, uova, latte, senape, sedano,
Additivi:
antiossidanti, conservanti, esaltatori di sapidità, edulcoranti (édesító)