1-9 dicembre, Fieramilano Rho-Pero. Tutti i giorni dalle 10.00 alle 22.00.
L’Artigiano in Fiera è l’occasione imperdibile di acquistare, vedere e toccare prodotti artigianali provenienti da tutto il mondo, unici, originali e di primissima qualità, introvabili altrove. Ma non solo: potrai assistere a eventi musicali, performance di danza, show-cooking e provare il meglio della ristorazione internazionale per un giro del mondo in soli 9 giorni!

RISTORANTE VALTELLINA- "COMBOLO TEGLIO"

Pad. 6 - stand A127- B130

                                                          MENÙ


Pizzoccheri dell’Accademia di Teglio scarellati in fiera dalle maestre pizzoccheraie 
Sciatt di Teglio con cicorietta 
Tris del buongustaio (Pizzoccheri, Sciatt, Mausc)
Zuppa d’orzo perlato con verdurine dell’orto
Sfiziosità della valle (Salumi, Formaggi igp e sciatt)
Bresaola Igp Punta d’Anca
Bresaola Igp e Formaggi dop
Bresaola igp e porcini sottolio
Bresaola carpacciata con trifolata di porcini e casera
Salmi di Cervo con polenta
Torta assortite con crema profumata al braulio bisciola, saracena,noci,sabbiosa,mirtilli)

Coperto & servizio


                                                MENU DELLA TRADIZIONE

Tris del buongustaio (pizzoccheri-sciatt-tarozz)

Dolce tipico a scelta

Bicchiere di vino Valtellina doc cl 10 e 1/2 minerale



                                                MENU DELL’ACCADEMIA

Pizzoccheri dell’Accademia di Teglio 

Sciatt della valtellina con cicoria 

Dolce tipico a scelta

Bicchiere di vino Valtellina doc cl 10 e 1/2 minerale



                                                MENU DEI SAPORI

Sfiziosità della valle

Pizzoccheri dell’Accademia di Teglio

Dolce tipico a scelta

Bicchiere di vino Valtellina doc cl 10 e ½ minerale



                                                MENU TELLINO

Pizzoccheri dell’Accademia di Teglio

Salmi di Cervo con Polenta

Dolce valtellinese  a scelta

Bicchiere di vino Valtellina docg cl 10 e ½ minerale



I Vini Valtellina Selezione Combolo

Ballon di Valtellina doc    
Ballon di Riserva Sassella docg   
Ballon di Sforzato docg
Ballon Chardonnay
Ballon Chiavennasca igt

Valtellina doc Combolo  lt 0,75 

Sassella Riserva docg   lt 0,75
Sforzato docg Combolo lt 0,75
Chardonnay                   lt 0,75
Chiavennasca igt           lt 0,75

***
Minerale Levissima cl. 50    
Bibite    
Caffè